西米怎么来的?是种出来的还是人工做出来的?
1、西米是由棕榈树类（Metroxylon sp）的树干、树身（茎）加工，通过机械处理，浸泡，沉淀，烘干制成的可食用淀粉，最为传统的是从西谷椰树（又名莎谷，沙谷）的木髓部提取的淀粉，经过手工加工制成。
2、西米，又叫做西谷米，最为传统的是从西谷椰树的木髓部提取的淀粉，经过手工加工制成。西米，在中国广东等沿海地区，也叫做沙谷米、沙弧米。产于南洋群岛一带，西米质净色白者名真珠西谷，白净滑糯，营养颇丰。
3、西米是人工加工成的淀粉粒，最正宗的西米是由西谷椰子sagopalm、木髓部提炼出来的淀粉制成的，而现在市面上所售西米大都从成本低廉的豆类、薯类中提取的淀粉制成的。 西米棕榈生长在低洼沼泽地，通常高9米，干粗。
4、西米 由几种棕榈树干内所储碳水化合物制做的食用淀粉。主要原料是Metroxylon rumphii和西谷椰子M.sagu两种原产印度尼西亚群岛的西米棕榈。西米棕榈生长在低洼沼泽地，通常高9米，干粗。15年成熟后长出一花穗，茎髓充满淀粉。
5、西米加工出来的，还是地里长出来的？西米是加工出来的。西米是由棕榈树类的树干里提取的淀粉类物质经过一系列人为加工制作而成。其中，最主要的原材料是从西谷椰树中提取出的淀粉。
西米的功效和副作用
西米有什么副作用1 西米无副作用，西米有健脾，补肺，化痰的功效，有治脾胃虚弱和消化不良的作用。就西米本身而言，是由淀粉构成的，并不含有有害成分。
西米中含有大量的碳水化合物，具有健脾补肺、健脑明目、养肝护肝、治疗脾胃虚弱和消化不良的作用。需要注意的是，西米中的养分不多，因此不能作为主食食用，只能作为饭后甜点。
西米有小西 米、中西米和大西米三种，经常被用于做粥啦羹啦和点心当中。西米主要成分是淀粉，有温中健脾，治脾胃虚弱、和消化不良的功效。西米还有使皮肤恢复天然润泽 的功能。所以西米羹很受人们尤其是女士的喜爱。
请问西米怎麼弄来吃啊!?..可不可以把西米泡在咖啡裏???
1、锅里烧开水。倒入西米。开锅后煮10分钟。关火开上盖子焖10分钟。捞出过凉水。锅里烧开水，再放入西米煮20分钟。再关火焖20分钟。西米有一点小白心即可。捞出冲凉水。放入碗里，放咖啡和奶粉。
2、西米的煮制：1）要事先把西米用冷清水浸泡1-2小时。
3、锅中烧开水，改小火，把淘好(我就淘了一次)的西米放进锅中煮。煮的过程中要不断的搅拌，开始的时候有些浑浊，不管，继续搅。慢慢的慢慢的，就发现西米变得透明起来。等到西米心里还有一个小白点的时候，关火。
4、食材：西米，酸奶。准备小碗，把西米倒进去，清洗干净备用。倒入酸奶，可以是2任何口味或者原味的。倒入酸奶的碗中，把酸奶加一点牛奶稀释，搅拌均匀。将西米放入锅中煮至少20分钟。
西米的正确吃法
1、西米煮法：(适用于即煮即食) 先放相当于西米4-5倍的清水煮到沸点。 然后将西米倒入煮沸的开水中，要不停地搅到西米，煮约10-15分钟直到发现西米已变得透明或西米粒内层无任何乳白色圆点，则表明西米已煮熟。
2、西米最受欢迎的一种吃法就是将它做成西米露，西米露可以做成很多口味的，比如将其做成椰汁口味的西米露，就非常的美味营养，而且口味特别的清爽，甘甜，浓香。
3、制法：先将西米用清水浸2小时。用清水、西米、砂糖一同煮熟。雪冻后加入天参宝、生果粒即成。功用：西米有滑大肠和滋润效用。这款独特的西米露，对脾胃虚弱、元气不足及心肺不良者有效。
西米有什么营养作用
1、西米的别名：西谷米、西国米、莎木面、沙孤米西米的功效与作用以及的营养价值：性温、味甘；健脾、补肺、化痰。有治脾胃虚弱和消化不良的作用；西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能，所以西米羹很受人们尤其是女士的喜爱。
2、西米有什么营养作用1 首先西米对人的身体有很好的滋补作用，其中含有各种人体所需的维生素和微量元素，无论是女性产后，还是人在疾病初期康复后，都可以适当吃西米来帮助恢复。
3、西米虽然可以滋补身体，能够调理脾胃，补充能量，提高身体免疫力，还能够缓解疲劳，提高脑部功能，美容养颜。但是，患有糖尿病，高血糖的人群不宜吃西米，会使血糖迅速升高，影响身体健康。
西米到底要怎么煮?
1、第一步，先放相当于西米4-5倍的清水煮到沸点。第二步，然后将西米倒入煮沸的开水中，要不停地搅到西米，煮约10-15分钟直到发现西米已变得透明或西米粒内层无任何乳白色圆点，则表明西米已煮熟。
2、锅中烧热水，加入西米，西米：水大概1：5的量。沸水煮西米，边煮边搅拌，煮到西米边上透明，有个白心，捞出来过凉水。这时还是有白心，再加入锅中，西米：水大概1：2的比例，继续煮沸。
3、煮西米一定要多放水，水不能低于西米的2倍，可以多放点水，煮的时候西米就会吸水膨胀，锅里加入足够的水，大火烧开，水要烧开再放西米，凉水放入西米，就会煮成西米糊了，要水开沸腾再放西米。
4、锅里加入稍多一点的清水煮沸，放入西米，大火煮10~15分钟关火。注意，一定要大火煮，不然也容易粘锅，煮的时候可一定要多搅拌几下。
5、第一种，适量 西米 适量 水 将锅中清水煮沸，入西米，焖煮15分钟。关火，不要开盖，焖10分钟。西米取出过水，用冷水冲洗两到三次。洗净锅，加清水煮沸，入冲洗后西米焖煮15分钟左右。
6、第一步：烧上一锅水，由于小西米煮熟后会膨胀，所以水量要多些。等锅里的水快开时，把小西米用清水冲洗2～3遍，如果确定你所使用的小西米比较干净，可以省去这一步。
