四川的名酒有哪些?
四川有获得历届中国名酒评比名酒称号的白酒六种,号称“六朵金花”,分别是五粮液、泸州老窖、剑南春、沱牌曲酒、全兴大曲、郎酒。其中郎酒属酱香型白酒,其余五种属于浓香型白酒。川酒,指产于中国四川地区的白酒,因四川产酒量大和知名品牌众多而闻名国内外。在中国消费市场上形成了“川酒云烟”的说法。中国是世界上酿酒历史最早的国家。自酒诞生的那天起,它便以独特的方式浸润着整个社会,并一直伴随着中国文明的发展。早在6000年前的新石器时代,中国就酿制出了世界上最早的粮食酒。具有记载显示僰人酿蒟酱(即的白酒)达到了成熟期,故有“酿酒三千年,僰人开先河”的美誉,四川有家酒企至今还在推广“僰窖古酒”白酒品牌。四川自古以来酿酒业发达,川人爱酒,饮酒是社交活动中的重要内容。酒肆在汉代已经成为一种行业,“文君当垆,相如涤器”,可以佐证。至唐宋以来,成都经济文化的发展,促进酿酒业进一步繁荣,酿造出许多风格各异的美酒。
四川所有酒品牌大全
四川所有酒品牌大全如下:
四川白酒企业众多,大大小小的白酒品牌也有上百个。其中五粮液、剑南春、泸州老窖、郎酒、沱牌、水井坊、舍得、五粮春、丰谷等品牌在市场上流通较广。
五粮液:五粮液集团有限公司位于“万里长江第一城”中国西南腹地的四川省宜宾市北面的岷江之滨。其前身为50年代初由几家古传酿酒作坊联合组建而成的“中国专卖公司四川省宜宾酒厂”,1959年因其产品五粮液酒的优秀品质和声誉而正式命名为“宜宾五粮液酒厂”。
水井坊:水井坊酒的生产始于元末明初,至今已有600余年的历史。得天独厚的地理、气候条件,为酿酒微生物的繁衍提供了合理的生存空间,孕育了水井坊酒古老、独特的风格。
剑南春:四川剑南春(集团)有限责任公司系大型知名民营股份制酿酒企业。公司以酒类经营为主业,主营业务具有年生产销售7万吨名优白酒能力。公司主导产品中国名酒剑南春曾多次荣获国家级和国际质量金奖。
沱牌:四川沱牌集团有限公司座落在川中射洪子昂故里,系国家大型一档企业,已形成以酒业为支柱,集科技、工业、贸易为一体,跨地区、跨行业、多元化的大型企业集团。
泸州老窖:泸州老窖股份有限公司位于四川泸州国窖广场,是具有400多年酿酒历史的国有控股上市公司。
舍得酒:四川舍得酒业有限公司是上市公司沱牌集团全资子公司,公司座落在千年酿酒古城四川射洪,系国家大型一级企业。
五粮春:五粮春是五粮液系列酒中最优秀的品牌之一,也是整个中高档白酒市场中最优秀的白酒品牌之一。
郎酒:郎酒,始于1903年,产自川黔交界有“中国美酒河”之称的赤水河畔。从“絮志酒厂”、“惠川糟房”到“集义糟房”的“回沙郎酒”开始,已有100年悠久历史。是我国名酒园中的一株新秀。
丰谷:绵阳丰谷酒业座落于自古便有“蜀道明珠,富乐之乡”美誉的四川省绵阳市,古称绵州。绵州自古盛产美酒,也早造就了丰谷酒的诞生。
四川酒有哪些品牌
四川白酒有五粮液、剑南春、泸州老窖、沱牌、郎酒、全兴等品牌。
五粮液:为大曲浓香型白酒,起源于宋代,产于四川省宜宾市,采用小麦、大米、玉米、高粱、糯米5种粮食发酵酿制而成。
剑南春:产于四川省绵竹市。因绵竹在唐代属剑南道,故称“剑南春”。泸州老窖:产于四川省泸州市,是中国最古老的四大名酒之一,发源于古江阳,拥有两千多年历史。
简介。
1、五粮液:为大曲浓香型白酒,起源于宋代,产于四川省宜宾市,采用小麦、大米、玉米、高粱、糯米5种粮食发酵酿制而成。
2、剑南春:产于四川省绵竹市。因绵竹在唐代属剑南道,故称“剑南春。剑南春属于浓香型,口感芳香浓郁,醇和回甜。
3、泸州老窖:产于四川省泸州市,是中国最古老的四大名酒之一,发源于古江阳,拥有两千多年历史,有中国第一窖、浓香鼻祖、酒中泰斗等美誉。
4、沱牌:口感窖香浓郁,绵软醇厚,甘冽清爽。
5、郎酒:产于四川省泸州市古蔺县二郎镇,是一个拥有百年历史的中国白酒知名品牌。其酒液清澈透明,酱香浓郁,醇厚净爽。
6、全兴:产于四川省成都市,全兴烧坊始建于清代乾隆五十一年,已有二百多年的历史,酒质呈无色透明,口感绵甜甘洌,落口净爽,系浓香型大曲酒。
成都产的白酒都是什么品牌?
成都产的白酒品牌有泸州老窖、剑南春、沱牌曲酒、全兴大曲、郎酒、水井坊等。其中郎酒属酱香型白酒,其余五种属于浓香型白酒。
1、泸州老窖
泸州老窖作为大曲酒的发源地、中国最古老的四大名白酒、浓香型大曲酒的典型代表,尊为“酒中泰斗、浓香正宗”,浓香型大曲酒亦称泸型酒,其1573国宝窖池作为行业唯一的“活文物”,于1996年被国务院颁布为“全国重点文物保护单位”,“国窖1573”酒因此成为中国白酒鉴赏标准级酒品。子品牌有国窖1573等。
2、剑南春
剑南春是中国传统名酒,产于四川省绵竹市,因绵竹在唐代属剑南道,故称“剑南春”。绵竹酿酒历史悠久,源远流长,酒文化特别丰富。延续二千四百年的剑南春酒不仅是四川酒史的重要组成部分,也是我国珍贵的文化遗产,值得令人挖掘、研究。
3、沱牌曲酒
沱牌舍得酒业坐落在川中射洪子昂故里,系国家大型一档企业,现发展为占地5.6平方公里,年产能30万吨,高端陈年老酒贮量全国第一的中国最大规模优质白酒制造企业。沱牌曲酒具有窖香浓郁、清洌甘爽、绵软醇厚、尾净余长,尤以甜净著称的独特风格,属浓香型大曲酒。酒度为38度、54度。
4、全兴大曲
全兴牌全兴大曲酒是四川省成都全兴酒厂的产品。全兴大曲酒质呈无色透明,清澈晶莹,窖香浓郁,醇和协调,绵甜甘洌,落日爽净。系浓香型大曲酒。酒度分38度、52度、60度三种。
5、郎酒
郎酒地处赤水河畔二郎镇,地处酱香白酒酿造优质地带。赤水河自古有“美酒河”之称,孕育了中国两大酱香白酒,茅台和青花郎。郎酒的特色是“酱香突出,醇厚净爽,幽雅细腻,回味悠长,空杯留香久”。
6、水井坊
全兴大曲的子品牌,水井坊酒陈香飘逸、甘润幽雅的品质,为白酒专家们推崇备至,受到众多深谙品酒之道人士的青睐。
参考资料来源:百度百科——泸州老窖
参考资料来源:百度百科——剑南春
参考资料来源:百度百科——沱牌曲酒
参考资料来源:百度百科——全兴大曲
参考资料来源:百度百科——郎酒
参考资料来源:百度百科——水井坊
四川白酒有哪些品牌?
四川白酒品牌:
1、五粮液四川宜宾市
五粮液采用多粮固态酿造历史,到今传承已达千年之久,也是世界上率先使用五种粮食酿制的烈性酒,古法酿酒技艺,让五粮液生产的浓香型白酒具有“浓香、醇和、尾净”典型特性,酒质清澈,酒香悠久,爆香感强,酒体丰满醇厚,落喉净爽舒适,回味滋味悠长。
2、泸州老窖四川泸州市
泸州老窖的浓香酒,多数具有“浓香、醇和、味甜、回味长”的白酒风格,以酿制单粮酒为主,而且老窖池众多,更有“活文物”1573国宝窖池加持于身,发酵酿制的白酒口感绵甜甘爽,醇香感强,酒液厚而丰满,下喉舒适,回味悠长,其中高端单品国窖1579更是闻名古今,畅销中外。
3、剑南春四川绵竹市
剑南春的酿酒配方,所选用的原料与五粮液一样,多粮酒传统酿造工艺,让酒质具有醇浓芳香、纯正绵柔、醇和爽冽、香味协调的白酒风格,能与泸州老窖、五粮液并列称为浓香型白酒的典型代表,在国内白酒市场中占有极其重要的地位,其品牌力更是家喻户晓。
4、沱牌酒四川遂宁市
沱牌酒的发源地四川遂宁市射洪县,是世界最佳酿酒核心地带,可以说先天光环加持,加上传统工艺+现代科学技术酿酒,主以优质高粱、糯米为原料,老窖作发酵池,再经高、中温制曲,续糟混蒸混烧、陈贮、新老酒勾兑等工艺,酿制出的沱牌酒品质,很多酒单品的饮用感受更有越级味道,酒质主以“甜净”为突出点,窖香、粮香、陈香等诸香浓郁、绵柔醇厚、清洌甘爽。
5、郎酒
郎酒与贵州茅台酒同产于川黔交界处的赤水河畔,一江之隔,同用一方水源,郎酒的特色、香气和口感上都与茅台酒相似,郎酒也自己经常厚着脸皮倒贴茅台,所有关于这两种酒“姐妹酒”的说法,或者是“第二酱香品牌”的说法,我认为都是郎酒在傍大牌。
四川名酒排行榜前十名
四川十大名酒有泸州老窖特曲、五粮液、剑南春、郎酒、沱牌酒、全兴、水井坊酒、丰谷酒、仙潭酒、小角楼。
1、泸州老窖特曲
泸州老窖特曲酒主产于四川省泸州市龙马潭区,作为浓香型大曲酒的典型代表,是中国四大名酒之一,也是现代的17大名酒(白酒)之一,素以“醇香浓郁,清洌甘爽,回味悠长,饮后尤香”的独特风格,闻名古今,畅销中外。
2、五粮液
五粮液是四川十大名酒之一,同时也是中国三大名酒茅五剑之一,在中国浓香型酒中独树一帜。宋代宜宾姚氏家族私坊酿制,采用大豆、大米、高粱、糯米、荞子五种粮食酿造的“姚子雪曲”是五粮液最成熟的雏形。
3、剑南春
剑南春酒,四川省绵竹市剑南镇特产。剑南春历史可以追溯至1500年前的唐朝,据《后唐书·德宗本纪》记载,在盛唐时期剑南春被选为宫廷御酒。剑南春是现代中国唯一载入正史的中国名酒,也是中国至今唯一尚存的大唐名酒,其传统酿造技艺被认定为国家级非物质文化遗产。
4、郎酒
郎酒,出自四川省古蔺县二郎镇,中国国家地理标志产品,拥有百年历史,是四川有名的白酒。1979年,郎酒评为全国优质酒;1984年在第四届全国名酒评比中,郎酒以“酱香浓郁,醇厚净爽,幽雅细腻,回甜味长”的独特香型和风味而闻名全国,首次荣获全国名酒的桂冠。
5、沱牌酒
沱牌酒业旗下有舍得、沱牌曲酒、珍藏沱牌、金沱牌、沱牌春等系列名酒,拥有一座十里生态酿酒工业城。其中,沱牌曲酒作为公司的拳头产品,以优质高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种粮食为原料精酿,具有“窖香浓郁、绵软醇厚、甘冽清爽、尾净余长”的独特风格。
6、全兴
全兴是四川全兴酒业有限公司旗下百年历史白酒品牌,入围四川名酒排行榜前十名,拥有“中华老字号”品牌、“中国名酒”、“川酒六朵金花”等荣誉,旗下产品多次荣获“国家质量金奖”。
7、水井坊酒
水井坊是汉族传统名酒,生产于四川省成都市。上起元末明初,历经明清,延续五、六百年从未间断生产,是我国发现的古代酿酒作坊和酒肆的唯一实例,有力地佐证了明朝李时珍在《本草纲目》中“烧酒非古法也,自元时始创之”的观点。
8、丰谷酒
丰谷酒业是一家集科研、生产、销售为一体的综合型酿酒企业,历史可追溯到公元212年的富乐烧坊。丰谷酒以酒质优异、风格独特、服务精细、创新营销成为川酒新秀的典型代表,先后荣获“中华老字号”、“川酒新金花”等称号。
9、仙潭酒
四川仙潭集团有限责任公司、中国四川仙潭酒厂,位于川、黔两省边界以“美酒河”著称的赤水河畔,与贵州茅台酒、四川郎酒毗邻,是全国著名的大型浓香、酱香型酒生产基地。主要产品“仙潭牌”仙潭特曲、大曲系列产品,曾于1984、1985年先后荣获部、省优质酒称号。
10、小角楼
小角楼起源于明末清初,扩建于1981年,1998年开始第二次创业,2001年改制为四川小角楼酒业有限责任公司,2013年被成都远鸿集团收购改名为四川远鸿小角楼酒业有限公司。公司现已形成以白酒研发、生产、销售为主体,集红酒、包装、运输等多项产业于一体的企业集团。