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杜康是中国十大名酒吗(杜康是十大名酒之一,还是八大名酒之一)

作者:淘名人 时间:2023-04-11 05:34 来源:淘名人 阅读:

杜康酒历史

1.杜康酒文化历史酒

杜康酒是中国最古老的历史名酒,又产在中国酒文化的摇篮——杜康村,吸引了古今中外无数名人对它讴歌赞颂,有力地推动了杜康酒的不断发展。

魏武帝曹操《短歌行》中有“慨当以慷,忧思难忘,何以解忧,惟

有杜康”之句,成为千古绝唱。

曹植《七启》诗中有“春清漂酒,康狄所营,应化则变,感气而成”之句。

东晋大诗人陶渊明在《止酒》诗题材下自注云:“仪狄造,杜康润色之”。

前秦赵整《酒德歌》中曰:地列酒泉,天垂酒池,杜康妙识,仪狄先知”。

唐代大诗人杜甫曾吟“杜酒频劳劝,张梨不外求”。

唐代大诗人白居易在《酬梦得比萱草见赠》中曰:“杜康能解闷,萱草解忘忧”。

唐代诗人皮日休《酒床》诗中有“滴滴连有声,空疑杜康语”之句。

唐代诗人王绩著有《杜康新庙文》,其辞曰:“两仪判辟,万象森罗。都邑未建,鸟兽独多。茹毛饮血,巢居穴窠。天地不交,人灵未知。智哉先生,爱作甘醴。上配百牢,下主五齐。以宴以祷,为樽为洗。万神以降,三献成礼。……我瞻前说,功高受赏。嗟嗟先生,其义可想。肇基曲蘖,先开祀飨 。大礼斯备,群贤就养。敢依河曲,建尔灵祠。前临极岸,却就长矶。茅茨不剪,采椽不治。扫地而祭,神期享之”。

唐诗人贾岛《送李登少府》中曰:“伊阳耽酒尉,郎咏醉醒新。应见嵩山里,明年踯躅春”。

北宋文学家苏轼在《和陶止酒并引》中云:“从今东坡室,不立杜康祀”。

北宋哲学家邵雍在其《逍遥津》中写道:“总不如盖一座安乐窝,上有琴棋书画,下有渔读耕樵,闲来了河边钓,闷来了把琴敲。吃一辈子杜康酒,醉乐陶陶……”

宋文学家张表臣有诗曰:“中古之时,未知曲蘖 ,杜康肇造,爱作酒醴,可为酒后,秫酒名也”。

南宋大词人辛弃疾在一首《沁园春》词中写道:“杜康初筮,正得云雷”。

南宋朝王十朋有诗云:“妙意能施杜康手”。

金代文学家元好问在《鹧鸪天·孟津作》中写道:“总道忘忧有杜康,酒逢欢处更难忘。”

2.杜康酒距今已有多少年的历史了

杜康酒为中国十大名酒之一,也被尊为中国白酒之源头,距今已有 4 000多年的历史,素有“进贡仙酒”之称。

一般人都认为,杜康酒因酿酒 鼻祖夏人杜康始造而得名。然而正是魏武帝曹操在《短歌行》中有“慨当 以慷,幽思难忘,何以解忧,唯有杜康”的名句,使得中国最早的粮食 酒——杜康酒成了酒的代名词。

“酒仙属杜康,造酒有奇方;隔壁千家 醉,开樽十里香”。杜康酒以它富有魅力的传奇色彩,受到历代豪饮者的赞誉。

后来,也就有了“杜康醉八仙”、“杜康醉刘伶”的故事和传说。

3.杜康历史是否真有其人吗

历史上杜康确有其人。

古籍中如《世本》、《吕氏春秋》、《战国策》、《说文解字》等书,对杜康都有过记载自不必说。清乾隆十九年重修的《白水县志》中,对杜康也有过较详的记载。

白水县,位于陕北高原南缘与关中平原交接处。因流经县治的一条河水底多白色头而得名。

白水县,系”古雍州之城,周末为彭戏,春秋为彭衙”,”汉景帝建粟邑衙县”,”唐建白水县于今治”,可谓历史悠久了。白水因有所谓”四大贤人”遗址而名蜚中外:一是相传为黄帝的史官、创造文字的仓颉,,出生于本县阳武村;一是死后被封为彭衙土神的雷祥,生前善制瓷器;一是我国”四大发明”之一的造纸发明者东 *** 蔡伦,不知缘何因由也在此地留有坟墓;此外就是相传为酿酒的鼻祖杜康的遗址了。

一个黄土高原上的小小县城,一下子拥有仓颉、雷祥、蔡伦、杜康这四大贤人的遗址,那显赫程度可就不言而喻了。

4.汾酒与杜康酒谁的历史更悠久

河南杜康绝对的是老大,汾酒不过1500年,五粮液500年,茅台150年,茅台的前身还是汾酒,所以“三国演义”该是汾酒,杜康和五粮液。

杜康,可谓大名鼎鼎,历史上确有其人,有一种说法是杜康“有饭不尽,委之空桑,郁结成味,久蓄气芳,本出于代,不由奇方。”是说杜康将未吃完的剩饭,放置在桑园的树洞里,剩饭在洞中发酵后,有芳香的气味传出。这就是酒的作法,并无什么奇异的办法。由一点生活中的偶尔的机会作契机,启发创造发明之灵感,这是很合乎一些发明创造的规律的,这段记载在后世流传,杜康便成了很能够留心周围的小事,并能及时启动创作灵感之发明家了。

然而,在古代,杜康只是酒的代名词,以杜康为品牌的酒,历史上很少有记载。1972年日本首相田中访华,周总理盛宴款待。田中兴至赞叹“天下美酒,惟有杜康”。周总理当即请郭沫若介绍了杜康的渊源和历史,引起了外宾的极大兴趣。后来总理知道这种名酒早已失传,便说:“酒也是一种文化现象,与我们中华民族文明史有千丝万缕的联系。我们的先人在4000年前便发明了酒,这在世界上是罕见的,很了不起。以‘酒祖’杜康命名的酒应视为国宝啊。”周总理提出:应“恢复杜康,为国争光”。

后来,河南的杜康故里才开始酿造以杜康为品牌的白酒。好笑的是,竟然出现了持续了30多年的 “两伊战争”(伊川杜康和汝阳(古称伊阳)杜康之争)。关于这个纷争,不在本文的探讨之内,按下不表。

现在再来说说汾酒。山西杏花村是我国蒸馏白酒的发源地。早在6000多年前的仰韶文化时期,该地区就有了酿酒的习俗,其酿造工艺也沿黄河流域及通商之路逐渐传遍全国。驰名中外的白酒名牌汾酒有着1500多年的历史,也就是不间断传承的历史。而杜康酒早已失传,根本谈不上不间断传承。也就是说,现在的杜康酒的历史短暂得很,不仅比不了汾酒,连历史不长的茅台也比不了。

现代汾酒的奠基人杨得龄先生曾带领汾酒勇夺1915年巴拿马万国博览会甲等金质大奖(1916年出版的《中国参与巴拿马太平洋博览会纪实》一书和阎锡山时期的督军府历史档案,证实汾酒是唯一荣获1915年巴拿马万国博览会白酒类(甲)大奖章的白酒品牌)。1948年6月,汾阳地区全境解放,在党和 *** 关怀下,历史悠久的汾酒恢复了生产,并担负起共和国国宴用酒重任。

1948年6月1日,“国营山西杏花村汾酒厂”作为中华人民共和国第一个国营酿酒企业宣告成成立。杨汉三担任汾酒厂首任厂长,迅速恢复了汾酒生产。为首届全国政协和开国大典准备需要的汾酒,就成为汾酒厂成立伊始的一项重要政治任务。

1949年6月,时任北京市委书记的彭真批示:“要将国内外享有盛誉之汾酒运到北京,摆在第一届政治协商会议的宴会上” 1949年9月初,为保证这批汾酒在运输途中的安全,汾酒厂工人在警卫班的保护下,经过五天四夜的艰苦努力,分四批把五百余斤汾酒运到了首都。这样杏花村汾酒成为了中华人民共和国首款国宴用酒。

1951年周总理根据毛主席指示,对当时政务院典礼局局长余心清的请示做过一个批示,批示包括:国宴要从简,不能浪费,如果用烈性白酒则用汾酒。

汾酒是中国白酒产业的奠基人,是传承中华白酒文化的火炬手,是中国白酒酿造技术的教科书,是见证中国白酒历史发展的活化石;汾酒文化有着诚信天下的名酒风范和儒雅浪漫的人文情怀;汾酒是中国的酒魂。

5.汝阳杜康酒的历史变迁

位于中州腹地的伊川县是早期华夏先民活动的重要区域,也是中国酿酒业的重要发祥地。伊川地接洛阳,古为京畿之地,是历史上人们活动较多的地区之一。适宜的气候,发达的农业,稠密的人口,为杜康在此酿酒提供了充分的人文、自然资源条件,也构成了杜康酒这一宝贵的中华民族文化遗产诞生、发展与传承的人文环境。县内至今还留有较多的不同历史时期的酿酒遗迹。

民国时期,伊川的白元、白沙、鸣皋等镇均有私营酿酒作坊,1948年,伊川县民主 *** 在当时的县治所在地白沙建起“伊兴涌”酒店,日产酒200余斤,为杜康酒的复兴做了有益的尝试。

6.杜康酒有几千年的历史

因制作杜康酒的“酒祖”杜康生活年代具有争议,大约有四五千年的历史。

一、黄帝时期 传说在黄帝的时候,有一个叫杜康的人,专门负责管理粮食。当时,随着农耕的发展,粮食每年都获得大丰收。

可是,粮食多了吃不完,只能储藏在山洞里,山洞阴暗潮湿,时间一久,粮食全部腐烂了。杜康见状,开始苦思冥想储粮的方法。

这一天,杜康来到树林里散步,发现了几棵枯死的大树,只剩下粗大空荡的树干。杜康灵机一动,把粮食全部倒进了干燥的树干里。

过了一段时间,杜康来到树林里查看粮食,他惊奇地发现:储粮的枯树前,横七竖八地躺着一些野猪、山羊和兔子,一动不动,好像死了一样。他连忙走近看个究竟:原来盛粮的树干裂开了几条缝,由里向外不断渗水。

看来,这些动物是舔吃了这水才躺倒的。可这究竟是什么水呢,杜康凑过去一闻,只觉一股清香扑面而来,他不禁尝了几口这浓香水,顿觉神清气爽。

后来,杜康把浓香水带回家,请大家品尝,大家你一口,我一口,都说好味道。就这样,酒在民间逐渐普及开来,杜康也被人们尊称为“酒神”。

二、夏代君主 据《说文解字·巾部》释: “古者少康初作箕、帚、秫酒。少康,杜康也。

”启袭禹位,标志了中国历史上第一代王朝的正式诞生。继启登位的太康荒淫无道,被后羿乘机夺位后失国 。

但后羿随即又被自己的亲信寒浞取代。太康逃到同姓部落斟鄩那里,后羿灭掉斟鄩,拥立仲康。

仲康之子姒相逃奔商丘。此时,相的妻子后缗正怀有身孕,她逃到有仍氏,生下了少康,因希望他能像爷爷仲康一样有所作为,所以,取名姒少康。

少康又名杜康,就是夏朝的第五位国王。 扩展资料: 中国的文化总是丰富饱满的,在酒的始创者尚无最终定论时,人们还在乐此不疲地做着种种离奇的猜想。

除了上面几种影响比较大的造酒说之外,民间还流传着尧帝造酒、黄帝造酒等说法。 宋人高承《事物纪原》称:"不知杜康何世人,而古今多言其始造酒也。

", 而从考古和历史文献记载来看,夏代洛阳已经出现酒器,商代都城朝歌(今河南淇县)就有"酒池肉林"的传说,到周朝,治者认为殷商灭亡的原因有很多,酗酒乱德是重要的一条。周公还颁布了《酒诰》,旨在树立和弘扬优良的酒风。

中国十大名酒排名?

1茅台酒 2五粮液 3汾酒 4泸州老窖 5洋河大曲 6朗酒 7剑南春 8水井坊 9西凤酒 10古井贡

中国十大名酒排名和白酒排名前100名

中国的十大名酒排行:剑南春、古井贡、泸州老窖、贵州茅台、五粮液、汾酒、杜康、董酒、小糊涂仙、蒙古王。

中国白酒前100名:

1、茅台国酒:中国贵州茅台酒厂有限责任公司。

2、五粮华冠:五粮液集团有限公司。

3、李渡古灶:江西李渡酒业有限公司。

4、杏花汾香:山西汾酒股份有限公司。

5、泸州老窖:泸州老窖集团有限责任公司。

6、西凤朝阳:陕西省凤翔县西凤酒厂。

7、剑南春浓:四川剑南春集团有限责任公司。

8、董酒典藏:贵州遵义振业董酒(集团)有限公司。

9、古井岁贡:安徽古井贡酒股份有限公司。

10、古越龙山:浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司。

11、张裕望重:烟台张裕集团有限公司。

12、龙岩沉缸:福建省龙岩沉缸酿酒有限公司。

13、青岛名啤:青岛啤酒股份有限公司。

14、生力誉港:香港生力啤酒有限公司。

15、金星海量:河南金星啤酒集团有限公司。

16、新天秀庄:新天国际葡萄酒业有限公司。 

17、香格里拉:云南香格里拉酒业股份有限公司。

18、沱牌绵长:中国四川沱牌集团有限公司。

19、洋河品位:江苏洋河酒业股份有限公司沭阳分公司。

20、双沟醉猿:中国江苏双沟酒业集团有限公司。

21、事事全兴:全兴大曲,四川成都全兴集团有限公司。

22、埔里熟黄:埔里绍兴酒,台湾埔里酒厂。

23、二锅老烧:二锅头酒,北京红星股份有限公司。

24、衡水白干:衡水老白干,中国河北衡水老白干酿酒集团。

25、文君当炉:文君酒,四川文君酒有限公司。

26、武陵老酱:武陵酒,湖南省常德市武陵酒业有限公司。

27、湘泉如珠:湘泉酒,湖南湘泉集团公司。

28、酒鬼奇款:酒鬼酒,湖南酒鬼酒股份有限公司。

29、伊犁开怀:伊犁酒,新疆伊犁酒厂。

30、伊川杜康:杜康酒,河南伊川县杜康酒厂。

31、贵州清醇:贵州醇,贵州醇酒厂。

32、台湾家酿:台湾家酿果酒,中国台湾民间传统工艺。

33、燕京一品:燕京啤酒,燕京啤酒股份有限公司。

34、哈啤流觞:哈尔滨啤酒,哈尔滨啤酒集团公司。

35、二郎古蔺:郎酒,四川郎酒集团有限责任公司。

36、三花清爽:三花酒,桂林酿酒总厂。

37、黄金六福:金六福酒,金六福酒业有限公司。

38、双蒸九江:九江双蒸米酒,广东省九江酒厂有限公司。

39、习酒蕴奇:习酒,茅台集团习酒公司。

40、青酒芬芳:青酒,贵州青酒集团有限责任公司。

41、红白长城:长城干红、干白酒,中国长城葡萄酒有限公司。

42、皖酒称王:皖酒王酒,安徽皖酒集团。

43、华灯京醇:华灯牌北京醇,北京市牛栏山酒厂。

44、八仙倜傥:八仙酒,醉八仙酒,安徽黄山酒业有限责任公司。

45、扳倒老井:扳倒井酒,山东扳倒井股份有限公司。

46、黔春高盏:黔春酒,贵阳酒厂。

47、枝江润舌:枝江酒业,湖北枝江酒业股份有限公司。

48、石花滋嗓:石花酒,湖北石花酒厂。

49、王朝葡萄:王朝葡萄酒,天津市中法合资王朝葡萄酿酒有限公司。

50、通化红妆:通化葡萄酒,通化葡萄酒股份有限公司。

51、西夏霸业:西夏王葡萄酒,宁夏西夏王葡萄酒业有限公司。

52、金贵至尚:金贵特曲,山东省金贵集团。

53、美味龙滨:龙滨酒,哈尔滨龙滨酒厂。

54、鲜纯钱江:钱江啤酒,浙江钱江啤酒(集团)公司。

55、雪芹风韵:曹雪芹酒,河北唐山市曹雪芹酒(集团)公司。

56、白沙细玩:白沙液酒,长沙白沙液酒厂。

57、仰韶神醴:仰韶九酒,河南仰韶集团。

58、太白仙邦:太白酒,陕西省太白酒厂。

59、劲牌有劲:劲酒,湖北劲牌集团有限公司。

60、安酒无量:安酒,贵州安顺安酒厂。

61、糊涂小仙:小糊涂仙,仁怀市茅台镇云峰酒业有限责任公司。

62、回沙成双:金沙回沙酒,贵州金沙窖酒厂。

63、珍酒珍奇:珍酒,贵州遵义珍酒厂。

64、平坝味昶:平坝窖酒,贵州平安酒业集团贵州省平坝酒厂。

65、火红云南:云南红葡萄酒,云南红酒业公司。

66、河套王风:河套王酒,内蒙古河套酒业集团股份有限公司。

67、四特琼浆:四特酒,江西樟树四特集团。

68、竹叶青青:竹叶青,山西汾酒股份有限公司。

69、稻花飞扬 :稻花香酒,湖北三峡稻花酒厂。

70、惠水黑糯:惠水黑糯米酒,贵州惠水酒厂。

71、宝丰祖传:宝丰酒,河南宝丰酒业有限公司。

72、桂林桂花:桂林牌桂花酒,广西桂林酿酒总厂。

73、黄鹤楼上:黄鹤楼酒,湖北省武汉市武汉酒厂。

74、鸭溪美人:鸭溪窖酒,贵州鸭溪酒业有限公司。

75、赖茅烧坊:赖永初酒,贵州赖永初酒业有限公司。

76、口子开坛:口子酒,安徽口子酒业股份有限公司。

77、天一有方:天一酒,四川省崇州市天一酒业有限责任公司。

78、景芝思味:景芝酒,安丘市景芝酒业股份有限公。

79、醉在景阳:景阳岗酒,山东聊城景阳岗酒业有限公司。

80、北大仓满:北大仓酒,北大仓酒是黑龙江北大仓集团有限公司。

81、黄金种子:金种子酒,安徽金种子集团有限公司。

82、双轮快畅:双轮酒,安徽双轮集团。

83、天造汤沟:汤沟特曲,江苏汤沟酒业有限公司。

84、地设坊子:坊子白酒,山东坊子酒厂。

85、白云浩瀚:白云边就,湖北白云边酒厂。

86、玉冰豉烧:豉味玉冰烧米酒,佛山石湾酒厂。

87、刘伶朦胧:刘伶醉酒,徐水酒厂。

88、水井净甘:水井坊酒,成都水井坊有限公司。

89、宁城窖久:宁城老窖,内蒙古宁城老窖股份有限公司。

90、青稞互助:互助青稞酒,青海青稞酒业(集团)。

91、德山热肠:德山大曲酒,湘泉集团德山大曲酒业公司。

92、长寿长乐:长寿长乐酒,贵州长寿长乐集团。

93、土家土方:土家酒,湘西土家人集团公司。

94、廿五格格:道光廿五格格酒,辽宁道光廿五集团满族酿酒有限责任公司。

95、津酒上档:津牌津酒,天津津酒集团有限公司。

96、宋河皇封:宋河粮液,河南宋河酒厂。

97、乾隆当欢:乾隆酒,山东昌邑乾隆杯酒业有限责任公司。

98、张弓射雕:张弓酒,河南省张弓酒厂。

99、兰陵醉乡:兰陵酒,山东兰陵美酒股份有限公司。

100、赊店经典:赊店老酒,河南赊店集团有限公司。

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