贵州八大名酒有哪些?
贵州老八大名酒:茅台酒、董酒、平坝窑酒、安酒、习水大曲酒、金沙窑酒、鸭溪窖酒、湄窖。
1、茅台
贵州茅台酒股份有限公司以“酿造高品位的生活”为使命,“打造世界蒸馏酒第一品牌”。公司拥有茅台酒、汉酱、仁酒、王子酒、迎宾酒等酱酒产品。茅台酒是著名蒸馏酒,誉称国酒。
2、习酒
贵州茅台酒厂(集团)习酒有限责任公司(以下简称“习酒公司”),始建于1952年,1998年并入茅台集团,属茅台集团控股子公司。习酒公司是中国名优白酒企业,年产酱香型优质白酒三万余吨。
3、董酒
董酒产于贵州省遵义市汇川区董公寺镇,是中国老八大名酒,贵州省仅有的两大国家名酒之一。风格既有大曲酒的浓郁芳香,又有小曲酒的柔绵、醇和、回甜,还有淡雅舒适的“百草香”植物芳香。
4、贵州醇
贵州醇酒是以优质高粱、小麦为原料,配以当地甘冽泉水,采用传统固态发酵工艺精酿而成。酒香持久,加冰加水色味不变,优质实惠,酒香浓郁、绵甜爽口、回味悠长。
5、金沙回沙酒
金沙回沙酒是贵州毕节老牌名酒,小麦制曲,采用两次投料、九次蒸煮、八轮发酵、七次摘酒的茅台酒生产工艺酿造。生产出的基酒须经过三年储存后精心勾兑包装上市,是贵州除茅台酒外的第一个大曲酱香型白酒,具有酱香突出、优雅细腻、味醇丰满、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香的独特风味。
贵州八大名酒排行榜
1、茅台酒是老牌十大名酒排行榜之一,也是贵州最有名的产品。更是中国的传统特产酒,也是世界三大蒸馏名酒之一,主要的特点是酱香突出,幽雅细腻,酒体醇厚等。
2、董酒也是中国历史上的十大名酒排行榜之一,它产于贵州遵义汇川区董公寺镇,在蒸馏酒中也是独树一帜,受到很不错的赞誉,产品的酒精度一般是28~68度。
3、平坝窖酒也是贵州名酒之一,其酿造工艺很独特,主要原料是高粱,糯谷等,是贵州十大名酒排行榜之一,主要的特点是香气浓郁,入口幽雅,回味无穷。
4、习酒的产地是贵州省习水县习酒镇,也是该镇的一大特产,主要是糯高粱为原料,制作工艺繁琐,越陈越香,喝的时候不会辣喉,口感醇和回甜。
5、习水大曲酒被誉为我国“第二茅台”,香味浓郁,爽口绵甜,它还出口到了韩国日本等海外市场,是当时白酒市场一颗耀眼的明珠,酒精度一般是58至60度。
6、金沙回沙酒的制作工艺很繁琐,创制于20世纪初期,历史悠久,可以追溯到明崇祯年间,主要的品质特点是酱香突出,酒体丰满,细腻幽雅。
7、鸭溪窖酒是遵义鸭溪镇的特产,被誉为“酒中美人”,产品的主要特点绵柔醇厚、甘爽细腻、尾净悠长,非常受群众喜爱,也可以作为礼品相赠。
8、贵州醇主要是以优质高粱、小麦为原料,采用传统工艺精酿而成,还获得过1994中国酒类质量大赛铜杯奖等荣誉,是中国白酒排行榜前50名之一。
贵州公认的八大名酒
贵州八大名酒分别是:茅台、董酒、平坝窖酒、习酒、习水大曲、金沙回沙酒、鸭溪窖酒、贵州醇。
1、茅台酒(贵州茅台酒) 国家地理标志保护产品
茅台酒,贵州省遵义市仁怀市茅台镇特产,中国国家地理标志产品。茅台酒是中国的传统特产酒,与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一。
2、董酒
董酒产于贵州省遵义市汇川区董公寺镇,是中国老八大名酒。在蒸馏酒行业中独树一帜,被国家权威部门列为“国家机密”。 2008年8月由国家主管部门正式确定“董香型”白酒地方标准,而董酒则是国内“董香型”白酒的典型代表。
3、平坝窑酒
平坝窖酒又称金壶窖酒,贵州名酒之一。平坝窖酒工艺较为独特,1961、1963年在贵州省评酒会上被评为贵州省名酒,1962年以来蝉联五届贵州名酒称号。
4、习酒 :国家地理标志保护产品
习酒,贵州省习水县习酒镇特产,中国国家地理标志产品。习酒以当地的优质糯高粱为原料,小麦制成高温大曲,堆积糖化,二次投料,八次发酵,九次蒸馏,密封贮存,精心勾调而成,具有茅台酒的风味。
5、习水大曲酒
贵州习水大曲系浓香型年份陈酿,酒质上乘,被誉为我国“第二茅台”,是贵州八大名酒之一。
6、金沙回沙酒。产自贵州省毕节市金沙县,属酱香型白酒,中国几大酱酒之一。
7、鸭溪窖酒。产自遵义市鸭溪镇,浓香型白酒。
8、贵州醇。浓香型白酒,贵州八大名酒之一。
贵州都有什么酒?
近些年来,贵州茅台酒十分火热,2019年6月27日贵州茅台股票突破1000,各地市场稳在2000以上,引起全民关注了,今天开始写全国各地知名白酒最全图鉴系列,那小六我就从中国酒都之一——贵州省开始讲起吧。
全国各地知名白酒全图鉴系列1——贵州白酒
贵州省,简称“黔”或“贵”, 其省会在贵阳,地处中国西南内陆地区腹地,中国白酒主要产区之一。它有哪些有知名白酒呢?下面为大家一一介绍:
贵州茅台酒,产于贵州仁怀市茅台镇,酱香型白酒, 中国国家地理标志产品。大曲酱香型白酒的鼻祖,已有800多年的历史。世界知名名酒,在国内家喻户晓、妇孺皆知。
董酒,产于贵州省遵义市汇川区董公寺镇,董香型白酒,是中国老八大名酒之一,贵州省仅有的两大国家名酒之一。 董酒公司主要产品为酒精度28~68度董酒。
习酒,贵州省习水县习酒镇特产,中国国家地理标志产品,酱香型白酒,现在归属贵州茅台集团。
珍酒,产于贵州省遵义市五星村十字铺,酱香型,人称“易地茅台”,目前其位列中国名酒百强之中。移来国色酿天香,酒中珍品久扬名。
赖茅酒,产于中国贵州省遵义市仁怀市茅台镇,酱香型白酒,是茅台系列酒之一,更是茅台股份“133战略”中着力打造的全国性战略单品。小六(deyujiuye666)在我之前写的文章中也多次提到了在2014年3月15日商标权归属“贵州茅台酒股份有限公司 ”,只有它生产的赖茅酒才能称之为赖茅酒,其他生产厂家均为假冒侵权产品。
湄窖酒,产于贵州省遵义地区湄潭县酒厂,浓香型,因取湄江之水佳酿而得名,2001年曾荣获“新世纪中国着名白酒品牌”。
黔春酒,贵州贵阳,酱香型,1981年在国内首次成功开发麸曲酱香型白酒,首次揭开了酱香型白酒的神秘面纱,是贵州酿酒行业从自然王国开始走向必然王国的一座里程碑。
筑春酒,产于贵州省贵阳市南明区,酱香型白酒。
鸭溪窖酒,产于贵州遵义鸭溪镇 ,因地而得名,属于浓香型白酒, 中国国家地理标志产品,被誉为“酒中美人”,多次被评为贵州名酒。
金沙窖酒,产于贵州金沙县,浓香型。
金沙回沙酒,产于贵州省 金沙县特产,中国国家地理标志产品,酱香型白酒,是贵州老八大名酒之一。
平坝窖酒,贵州平坝,浓香型, 用大米和七十二味中药制小曲,用小麦和三十余味中药制大曲,致使酿造出的酒具有浓郁的酯香,又带有舒适的药香。
黄果树窖酒,贵州省镇宁县特产,中国国家地理标志产品,浓香型,贵州旅游业每年都在镇宁举行瀑布文化节,黄果树窖酒都是会议指定用酒。
怀酒,贵州仁怀,酱香型
安酒, 产于贵州省安顺市,浓香型,酒精含量百分之五十四。风格特点是:无色透明,窖香较浓,醇和甘冽,爽口不燥。
贵州醇,贵州兴义,浓香型,开创了低度浓香型白酒的先河,被称为中国白酒酿造工业史上的一次革命。
匀酒,贵州都匀,兼香型,其35度匀酒系列曾获1993年中国名酒节金奖。
名将酒,产于贵州省茅台镇茅台酒厂,酱香型,其定位为军旅酒、庆功酒、精英酒,其内在品质秉承了贵州茅台酒的完美风格。
汉酱,产于贵州省茅台镇茅台酒厂,酱香型白酒,于2011年5月正式面世,是贵州茅台公司倾力打造的拳头产品,定位仅次于茅台酒。
还有很多比较出名的酱香酒是产于贵州省茅台镇的,甚至有些后起新秀,小六在这里就不再一一列举了。虽然小六也是茅台镇酱酒人,也想多为酱香酒来宣传一下,但免得说有“黄婆卖瓜”之嫌,也考虑篇幅问题,今天就分享到这里了。
想要了解更多全国各地知名白酒,可以留意小六最全图鉴系列文章,小六将会带大家再了解一下四川省的各地名酒,感谢大家的阅读,如有不足望酒友们多多指点!
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原创作者:小六(deyujiuye666),未经同意,不得抄袭!
贵州老八大名酒排名
贵州老八大名酒分别为:茅台酒、匀酒、董酒、金沙窖酒、安酒、泉酒、鸭溪窖酒、平坝窖酒。这是1963年第一届“贵州名酒”评选出来的结果。
而中国的老八大名酒分别是五粮液、古井贡酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、茅台酒、西凤酒、汾酒、董酒。
“贵州名酒”评选结果
第一届:茅台酒、匀酒、董酒、金沙窖酒、安酒、泉酒、鸭溪窖酒、平坝窖酒。
第二届:茅台、匀酒、董酒、鸭溪窖酒、习水大曲安酒贵阳大曲平坝窖酒。
第三届:茅台、匀酒、董酒、习水大曲、贵阳大曲、平坝窖酒、安酒、朱昌窖酒、惠水大曲、阳关大曲、毕节大曲、九龙液、盘江窖酒、湄窖窖酒。
贵州省名酒评选:
贵州省是一个名酒辈出的省份,自新世纪以来,黔酒迅速崛起,已成为和川酒并驾齐驱的两极。由于近些年酱香酒的火热,贵州省占据了赤水河的优良产区,贵州省成为了全国最大的酱香酒产区,国内80%以上的酱香名酒都出自贵州省。
1963年贵州省首次举办评酒会,共评出了八款名酒,他们分别是:茅台、习酒、董酒、平坝窖酒、安酒、金沙窖酒、鸭溪窖酒、湄窖。被称之为“贵州老八大名酒”。八十年代贵州省大力支持白酒产业发展,要建设一批省内外知名的名酒,此后贵州省的名酒开始高速发展。
1986年贵州省举办了“第四届贵州省名优酒评比”活动,这场评酒会的规模可以说是空前绝后。在第四届贵州省评酒会上,共评选出了48种省内的名优酒,分为金樽奖,银樽奖,铜樽奖。在1989年的第五届国家名酒评选中,贵州省斩获了8款国家级名优酒,总量仅次于四川省,排在全国第二位。
贵州省之所以名酒辈出,除了酒厂的努力外,也离不开贵州省政府的支持。进入新世纪后,绝大多数省份都不再举行省内的名优酒评选,而贵州省仍坚持不定期地举行,在2008、2011、2016年又举办了三届省内评酒会。这样大大提高了省内名酒的知名度,有许多隐藏的好酒都被发掘了出来,让人们能认识更多的贵州省名酒。
贵州老八大名酒有哪些
贵州老八大名酒有:茅台、习酒、董酒、平坝窖酒、安酒、金沙窖酒、鸭溪窖酒、湄窖。
1、茅台
茅台产于贵州省仁怀市茅台镇,由当地荣和、成义、恒兴三家烧坊合并而来,大曲酱香型白酒的鼻祖,同时是中国老八大名酒之一。
2、习酒
习酒,贵州省习水县习酒镇特产,中国国家地理标志产品,习酒以当地的优质糯高粱为原料,小麦制成高温大曲,堆积糖化,二次投料,八次发酵,九次蒸馏,密封贮存,精心勾兑而成,具有茅台酒的风味。
3、董酒
董酒产于贵州遵义市汇川区董公寺镇,它也是中国老八大名酒之一。
4、平坝窖酒
平坝窖酒产于贵阳赴黄果树瀑布必经之途的平坝区,因注册商标为金壶牌,故又称金壶窖酒。平坝窖酒属其它香型白酒,酒精含量百分之五十四。
5、安酒
贵州安酒源于上世纪三十年代,由“醉群芳”酒坊的创始人周绍臣研究酿制而成,在当时被誉为“安茅”。1951年,在“醉群芳”基础上,成立国营安酒厂。
6、金沙窖酒
金沙窖酒产于贵州金沙县,是贵州除茅台酒外的第一个大曲酱香型白酒,早在60年代被誉为贵州“二茅台”。
7、鸭溪窖酒
鸭溪窖酒产于黔北四大名镇之一的贵州遵义市西南约40千米的鸭溪镇,因地而得名。
8、湄窖
湄窖产于贵州湄潭,原名湄江窖酒,因取湄江之水佳酿而得名。