贵州八大名酒排行榜
1、茅台酒是老牌十大名酒排行榜之一,也是贵州最有名的产品。更是中国的传统特产酒,也是世界三大蒸馏名酒之一,主要的特点是酱香突出,幽雅细腻,酒体醇厚等。
2、董酒也是中国历史上的十大名酒排行榜之一,它产于贵州遵义汇川区董公寺镇,在蒸馏酒中也是独树一帜,受到很不错的赞誉,产品的酒精度一般是28~68度。
3、平坝窖酒也是贵州名酒之一,其酿造工艺很独特,主要原料是高粱,糯谷等,是贵州十大名酒排行榜之一,主要的特点是香气浓郁,入口幽雅,回味无穷。
4、习酒的产地是贵州省习水县习酒镇,也是该镇的一大特产,主要是糯高粱为原料,制作工艺繁琐,越陈越香,喝的时候不会辣喉,口感醇和回甜。
5、习水大曲酒被誉为我国“第二茅台”,香味浓郁,爽口绵甜,它还出口到了韩国日本等海外市场,是当时白酒市场一颗耀眼的明珠,酒精度一般是58至60度。
6、金沙回沙酒的制作工艺很繁琐,创制于20世纪初期,历史悠久,可以追溯到明崇祯年间,主要的品质特点是酱香突出,酒体丰满,细腻幽雅。
7、鸭溪窖酒是遵义鸭溪镇的特产,被誉为“酒中美人”,产品的主要特点绵柔醇厚、甘爽细腻、尾净悠长,非常受群众喜爱,也可以作为礼品相赠。
8、贵州醇主要是以优质高粱、小麦为原料,采用传统工艺精酿而成,还获得过1994中国酒类质量大赛铜杯奖等荣誉,是中国白酒排行榜前50名之一。
贵州八大名酒
1、茅台酒,茅台酒厂有限责任公司,酱香型白酒,主要生产原料为高粱、小麦、水,53度,茅台酒的口感:色清透明,酱香突出,醇香馥郁,幽雅细腻,入口柔绵,清冽甘爽,酒体醇厚丰满,回味悠长,空杯留香持久,与苏格兰威尼士忌,法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一,同时也是中国的三大名酒“茅五剑”之一。
2、董酒,28度~68度,董香型白酒,贵州董酒股份有限公司,主要生产原料为高粱、水,董酒的口感:浓郁芳香,柔绵,醇和,回甜,淡雅舒适百草香的芳香。
3、茅台王子酒,酱香型白酒,53度,茅台酒股份有限公司,主要生产原料为高粱、小麦、水、茅台王子酒的口感:酱香浓郁,优雅细腻,丰满醇和。
4、习酒,酱香型白酒,53度,贵州茅台酒厂习酒有限责任公司,主要生产原料为高梁,习酒的口感:微黄透明,酱香突出,醇厚丰满。
5、珍酒,酱香型白酒,53度,贵州珍酒酿酒有限公司,主要生产原料为高粱、小麦,珍酒的口感:色清,透明,微黄,酱香突出,回味悠长,空杯留香持久,香味及微量元素成分和茅台酒相同,具有茅台酒的基本风格。
6、金沙回沙酒,53度,酱香型白酒,主要生产原料为高粱、小麦,金沙回沙酒的口感:微黄透明,酱香突出,优雅细腻,味醇丰满,回味悠长,空杯留香持久的独特风味。
7、赖茅酒,53度,酱香型白酒,贵州茅台酒股份有限公司,主要生产原料为高粱、小麦,赖茅酒的口感:口感丰富高雅,香气和谐醇美,唤醒人的五官六感。
8、国台酒,53度,酱香型白酒,贵州国台酒业股份有限公司,主要生产原料为高粱,国台酒的口感:酱香突出,幽雅细嫩,酒体醇厚,回味悠长,空杯留香持久。
新八大名酒排名
老八大名酒排名是:五粮液、古井贡酒、泸州老窖、全兴大曲、贵州茅台、陕西西凤酒、山西汾酒和董酒。
第一届评酒会评选出了四大名酒,一时之间轰动全国,但是偌大的中国如果只有四大名酒未免席位不够,于是在随后的1963年仍是在北京举行了第二届评酒会。这次品鉴出了八大名酒,也就是俗称的“老八大名酒”。
新增的四位中五粮液、古井贡酒和全兴大曲皆是浓香型白酒,董酒为药香型白酒。
五粮液的发展
目前主流的浓香型工艺可以绕过泸州老窖,但是绝对绕不过五粮液。五粮液的多粮跑窖工艺使的白酒香味更加丰富,甜味更加充足,并且大大的提高了出酒率,被现在大多数浓香型白酒效仿。五粮液第一届评酒会没有参加是因为当时的五粮液都是一些小厂家,并且产量不足。
1952年,五粮液厂子刚刚成立,当时无法和四大名酒相提并论。但是随着十余年的发展,五粮液走了出来。五粮液的辉煌时刻是在山西汾酒没落之后,清香型不在是主流香型,浓香型白酒成为了主流香型,五粮液成为了当时的浓香老大。
贵州老八大名酒排名
贵州老八大名酒分别为:茅台酒、匀酒、董酒、金沙窖酒、安酒、泉酒、鸭溪窖酒、平坝窖酒。这是1963年第一届“贵州名酒”评选出来的结果。
而中国的老八大名酒分别是五粮液、古井贡酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、茅台酒、西凤酒、汾酒、董酒。
“贵州名酒”评选结果
第一届:茅台酒、匀酒、董酒、金沙窖酒、安酒、泉酒、鸭溪窖酒、平坝窖酒。
第二届:茅台、匀酒、董酒、鸭溪窖酒、习水大曲安酒贵阳大曲平坝窖酒。
第三届:茅台、匀酒、董酒、习水大曲、贵阳大曲、平坝窖酒、安酒、朱昌窖酒、惠水大曲、阳关大曲、毕节大曲、九龙液、盘江窖酒、湄窖窖酒。
贵州省名酒评选:
贵州省是一个名酒辈出的省份,自新世纪以来,黔酒迅速崛起,已成为和川酒并驾齐驱的两极。由于近些年酱香酒的火热,贵州省占据了赤水河的优良产区,贵州省成为了全国最大的酱香酒产区,国内80%以上的酱香名酒都出自贵州省。
1963年贵州省首次举办评酒会,共评出了八款名酒,他们分别是:茅台、习酒、董酒、平坝窖酒、安酒、金沙窖酒、鸭溪窖酒、湄窖。被称之为“贵州老八大名酒”。八十年代贵州省大力支持白酒产业发展,要建设一批省内外知名的名酒,此后贵州省的名酒开始高速发展。
1986年贵州省举办了“第四届贵州省名优酒评比”活动,这场评酒会的规模可以说是空前绝后。在第四届贵州省评酒会上,共评选出了48种省内的名优酒,分为金樽奖,银樽奖,铜樽奖。在1989年的第五届国家名酒评选中,贵州省斩获了8款国家级名优酒,总量仅次于四川省,排在全国第二位。
贵州省之所以名酒辈出,除了酒厂的努力外,也离不开贵州省政府的支持。进入新世纪后,绝大多数省份都不再举行省内的名优酒评选,而贵州省仍坚持不定期地举行,在2008、2011、2016年又举办了三届省内评酒会。这样大大提高了省内名酒的知名度,有许多隐藏的好酒都被发掘了出来,让人们能认识更多的贵州省名酒。