浓香型白酒有哪些？
浓香型白酒代表有泸州老窖，五粮液酒，贵阳大曲，习水大曲，剑南春，古井贡酒和鸭溪窖酒等。
1、泸州特曲
泸州老窖特曲酒，作为浓香型大曲酒的典型代表，1915年曾获巴拿马国际博览会金质奖，历届国家评酒均获＂国家名酒＂的称号。
2、五粮液
五粮液，中国国家地理标志产品。以五粮液为代表的中国白酒，有着3000多年的酿造历史。
3、剑南春
剑南春是中国传统名酒，产于四川省绵竹市，因绵竹在唐代属剑南道，故称“剑南春”。
4、全兴大曲
成都全兴大曲的前身是成都府大曲，据史料记载：全兴烧坊始建于清代乾隆五十一年（公元1786年），距今已有二百多年的历史。全兴老字号作坊正式建于清道光四年（公元1824年），迄今已有160多年的历史了。
5、沱牌曲酒
沱牌曲酒以优质高粱、糯米为原料，以优质小麦、大麦制成大曲为糖化发酵剂，老窖作发酵池，采用高、中温曲，续糟混蒸混烧，贮存勾兑等工艺酿制而成。
浓香型酒的代表酒是什么酒
浓香型白酒代表是五粮液。
这是在第一、二届白酒品酒确立香型时候，五粮液白酒以浓香型第一的分数确立起来。
茅台浓香型有哪些酒
茅台浓香型有哪些酒
通俗来说，茅台股份的都是酱香型的。茅台集团的是浓香的为主。具体的酒款不清楚。
什么是浓香型白酒
这是分类：
1．酱香型 ：以贵州茅台、贵海酒为代表。又称茅型。口感风味具有酱香、细腻、醇厚、回味长久等特点。
2．清香型：以山西汾酒为代表。又称汾型。具有清香、醇甜、柔和等特点，是中国北方的传统产品。
3．浓香型（大曲香型）：以宜宾“五粮液”(多粮)、泸州老窖线上的“1573”(单粮)为代表。又称泸型。口感风味具有芳香、绵甜、香味谐调等特点。
4．米香型：以广西桂林三花酒、冰峪庄园、西江贡为代表。口感风味具有蜜香、清雅、绵柔等特点。
浓香典范
浓香典范
5．凤香型：以陕西“西凤酒”为代表。以乙酸乙酯为主，一定的乙酸乙酯香气为辅。
6．芝麻香型：以“一品景芝”系列酒为代表，于1957年发现。芝麻香型白酒是中国成立后两大创新香型之一（芝麻香型白酒与兼香型）。芝麻香型白酒是以芝麻香为主体，兼有浓、清、酱三种香型之所长，故有“一品三味”之美誉。是中国“十一大香型”中最年轻的一个成员，同时也是酿造技术难度最大，酿造条件要求最高，对环境要求最严格的一个香型，堪称白酒中的贵族香型！
7．豉香型：以广东佛山“玉冰烧酒”为代表。以大米为原料，小曲为糖化发哮剂，半固态液态糖化边发哮酿制而成的白酒。
8．特香型：以江西“四特酒”为代表。以大米为原料，富含奇数复合香气，香味谐调，余味悠长。
9．老白干香型：以河北衡水“衡水老白干”为代表。酒色清澈透明，醇香清雅，甘冽丰柔，回味悠长而著称于世。
10．兼香型：①酱中带浓型，表现为芳香，舒适，细腻丰满，酱浓协调，余味爽净悠长；如湖北白云边酒.②浓中带酱型，主要表现在浓香带酱香，诸味协调，口味细腻，余味爽净。如黑龙江的玉泉酒等。
11.其他香型。
参考：baike.baidu/...yUfF6a
什么是浓香型白酒，浓香型白酒代表有哪些？
浓香型白酒定义：具有己酸乙酯为主体香，其他香味物质相互协调，酒体清亮透明，窖香浓郁，入口绵柔，回味悠长。浓香白酒代表：五粮液这些年浓香白酒技术得到普及，南北方浓香白酒生产量都很大。市场方面得到认可，占有白酒市场60%以上的份额，品牌也就随之增多。主要有：四川：五粮液、国馆中国道、剑南春、泸州老窖等等江淮：洋河等等北方：蒙古王、河套老窖等
浓香型白酒有什么特点？代表作有哪些？
浓香型白酒的特点：
六字：香、醇、浓、绵、甜、净。
四句：窖香（或喷香）浓郁，绵软甘冽，香味协调，尾净余长。
风味特征：无色（或微黄）透明，无悬浮物，无沉淀，窖香浓郁，具有以己酸乙酯为主体、纯正协调的复合香气。
判断优劣的主要依据：
是否具有具有芳香浓郁、绵柔甘洌、香味协调、入口甜、落口绵、尾净余长等特点。
浓香型白酒的代表作：
像五粮液、泸州老窖、剑南春等，还有筷子兄弟心情小酒
白酒中的浓香型、还有什么香型的区别？
到1979年，白酒工业实施了酱、浓、清、米香及其他香型5类白酒作为中国白酒香型类别的判别标准。
1、酱香型：香而不艳，低而不淡，优雅细腻，丰满醇厚，软绵浓郁，回味悠长，倒杯久放，香气不失，开怀畅饮，满口生香，饮后空杯，留香不绝。属于这类香型的酒有茅台酒、四川古蔺郎酒、湖南常德武陵酒等。
2、浓香型：芳香浓郁，绵柔甘冽，入口甜，落口绵，尾又净，余香长。属于这类香型的白酒有泸州老窖特曲、剑南春、古井贡酒、洋河大曲等。
3、清香型：酒味清香纯正，醇厚绵软，甘润爽口，余味纯净。属于这类香型的白酒有汾酒、山西六春酒、河南宝丰酒等。
4、米香型：为一种小曲（以大米粉和米糖为培养料制成的曲块）白酒，具有蜜香清雅，入口绵甜，落口甘冽。回味怡畅的特点。属于这类香型酒的有个广西桂林三花酒、广西全州湘山酒、广东玉华长落烧等。
5、其他香型：有兼香型和异香型两类。兼香型又叫"复合型"，即兼有两种以上立体香的白酒丹具有一酒多香的风格，其闻香、口香和回香各有不同，如山西的西凤酒。异香型是不属于香型的白酒，例如贵州董酒是以大曲和小曲混合发酵酿造而成的，酒体中既有大曲酒醇厚而特殊的曲香，又有小曲酒清淡香气和绵软甘爽的风格。
浓香型白酒的特点有哪些？
浓香型白酒的特点：
六字：香、醇、浓、绵、甜、净。
四句：窖香（或喷香）浓郁，绵软甘冽，香味协调，尾净余长。
风味特征：无色（或微黄）透明，无悬浮物，无沉淀，窖香浓郁，具有以己酸乙酯为主体、纯正协调的复合香气。
判断优劣的主要依据：
是否具有具有芳香浓郁、绵柔甘洌、香味协调、入口甜、落口绵、尾净余长等特点。
浓香型白酒的代表作：
像五粮液、泸州老窖、剑南春等，还有筷子兄弟心情小酒
什么是浓香型白酒？浓香型白酒代表有哪些？
浓香型白酒，香味浓郁。这种香型的白酒具有窖香浓郁，绵甜爽净的特点。香浓型白酒代表有五粮液、茅台、洋河、郎酒、国窖、剑南春、汾酒等。其中五粮液是浓香型白酒的典型代表，在浓香型白酒年度排名中排第一，具有“香气悠久，味醇厚，入口甘美，入喉劲爽各味皆调、恰到好处”的独特风格，是当今酒类产品中出类拔萃的精品。【五粮液添福】系列中祝君千祥百福42度、52度，他的盒身采用经典的大红色作为主色调。喜庆吉祥。以篆体为基础的异性“百福图”，作为包装盒底纹，造型稳重、均齐、端庄，极有意趣和韵味。祝君财富临门42度、52度。包装盒以深红色为主色调，大方、优雅。盒子全身以方孔铜钱为底纹，天圆地方，古朴典雅，代表着财富。
浓香型白酒的特点是什么
浓香型白酒，香味浓郁，以四川泸州老窖酒为代表，所以又叫“泸香型”。这种香型的白酒具有窖香浓郁，绵甜爽净的特点。它的主体香源成分是己酸乙酯和丁酸乙酯。泸州窖酒的己酸乙酯比清香型酒高几十倍，比酱香型白酒高十倍左右。另外还含丙三醇，使酒绵甜甘冽。酒中含有机酸，起协调口味的作用。浓香型白酒的有机酸以乙酸为主，其次是乳酸和己酸，特别是己酸的含量比其它香型酒要高出几倍。白酒中还有醛类和高阶醇。在醛类中，乙缩醛较高，是构成喷香的主要成分。除泸州老窖外，五粮液、古井贡酒、双沟大曲、洋河大曲、剑南春、全兴大曲等都属于浓香型，贵州的鸭溪窖酒、习水大曲、贵阳大曲、安酒、枫榕窖酒、九龙液酒、毕节大曲、贵冠窖酒、赤水头曲等也属于浓香型白酒。贵州浓香型名牌白酒品种较多。（酒葫芦网私家定制酒）
白酒中的酱香型和浓香型有什么区别？
国白酒品种繁多，但都是用粮食酿造的蒸馏酒，是世界七大蒸馏酒之一，在中国以外被统称为“Maotai”，因为茅台酒是最早在世界被人认识的中国白酒。
根据曲种不同，白酒分为“大曲酒”和“小曲酒”。大曲曲块大，主要包含曲霉菌和酵母；小曲曲块小，主要包含毛霉菌、根霉菌和酵母。霉菌将粮食中的淀粉分解成糖，酵母再将糖转化为酒精。小曲发热量低，主要应用于南方溼热气候。中国大部分名酒产于北方或西南夏季气候凉爽的四川，都是大曲酒。大曲酒根据配方口味已经确立的大致有五大香型。
1．酱香型，又称为茅香型
以贵州茅台酒、四川郎酒为代表。这类香型的白酒香气香而不艳，低而不淡，醇香幽雅，不浓不猛，回味悠长，倒入杯中过夜香气久留不散，且空杯比实杯还香，令人回味无穷。酱香型白酒是由酱香酒、窖底香酒和醇甜酒等勾兑而成的。所谓酱香是指酒品具有类似酱食品的香气，酱香型酒香气的组成成分极为复杂，至今未有定论，但普遍认为酱香是由高沸点的酸性物质与低沸点的醇类组成的复合香气。
2．浓香型，又称泸香型
以四川泸州老窖特曲为代表。浓香型的酒具有芳香浓郁，绵柔甘洌，香味协调，入口甜，落口绵，尾净余长等特点，这也是判断浓香型白酒酒质优劣的主要依据。构成浓香型酒典型风格的主体是乙酸乙酯，这种成分含香量较高且香气突出。浓香型白酒的品种和产量均属全国大曲酒之首，全国八大名酒中，五粮液、泸州老窖特曲、剑南春、洋河大曲、古井贡酒都是浓香型白酒中的优秀代表。
3．清香型，又称汾香型
以山西杏花村汾酒为主要代表。清香型白酒酒气清香醇正，口味甘爽协调，酒味纯正绵软。酒体组成的主体是乙酸乙酯和乳酸乙酯，两者结合成为该酒主体香气，其特点是清、爽、醇、净。清香型风格基本代表了我国老白干酒类的基本香型特征。
4．米香型
米香型酒指以桂林三花酒为代表的一类小曲米液，是中国历史悠久的传统酒种。米香型酒香气清柔，幽雅纯净，入口柔绵，回味怡畅，给人以朴实纯正的美感。米香型酒的香气组成是乳酸乙酯含量大於乙酸乙酯，高阶醇含量也较多，共同形成它的主体香。这类酒的代表有桂林三花酒、全州湘山酒、广东长东烧等小曲米酒。
5．兼香型，通常又称为复香型，即兼有两种以上主体香气的白酒
这类酒在酿造工艺上吸取了清香型、浓香型和酱香型酒之精弧，在继承和发扬传统酿造工艺的基础上独创而成。兼香型白酒之间风格相差较大，有的甚至截然不同，这种酒的闻香、口香和回味香各有不同香气，具有一酒多香的风格。兼香型酒以董酒为代表，董酒酒质既有大曲酒的浓郁芳香，又有小曲酒的绵柔醇和、落口舒适甜爽的特点，风格独特。
以上几种香型只是中国白酒中比较明显的香型，但是，有时即使是同一香型白酒香气也不一定完全一样，就拿同属于浓香型的五粮液、泸州老窖特曲、古井贡酒等来说，它们的香气和风味也有显著的区别，其香韵也不相同，因为各种名酒的独特风味除取决于其主体香含量的多少外，还受各种香味成分的相互烘托、缓冲和平衡作用的影响。
中国白酒的酿造首先要制曲，即用熟粮食和菌种混合培养，制成曲后，再和粮食混合同时进行糖化和发酵制成粮食酒、再蒸馏。制曲时使用豆类、麦类等各种粮食，制酒发酵时主要用高粱等。
历届全国名白酒名单
第一届：1952年在北京举行，共评出四大名酒，白酒有：泸州大曲酒、茅台酒、汾酒、西凤酒。
第二届：1963年在北京举行，共评出八大名酒： 泸州老窖特曲、五粮液、古井贡酒、全兴大曲酒、茅台酒、西凤酒、汾酒、董酒。
第三届：1979年在大连举行，共评出八种名酒： 泸州老窖特曲......
浓香型酒的代表酒是什么酒
浓香型白酒代表是五粮液。
这是在第一、二届白酒品酒确立香型时候，五粮液白酒以浓香型第一的分数确立起来。
十大浓香型白酒
十大浓香型白酒
十大浓香型白酒，白酒在中国可谓是举世闻名，许多品尝过中国白酒的老外都赞不绝口，而且中国的白酒市场也是相当庞大的。像茅台，汾酒，二锅头等这些知名白酒，在中国的销量一直都很高。下面介绍十大浓香型白酒。
十大浓香型白酒1
1、五粮液
五粮液相信大家肯定都听说过，这是中国十分有名的白酒品牌，一直是位居前列，多年来几乎荣登第一的荣誉，五粮液有一款纪念款的白酒市场价大约是高达40万人民币。
2、泸州老窖
中国的四大名酒肯定有人听说过，而泸州老窖就是其中之一，它有着最为悠久的历史，故被成为泸州老窖，在将近一百年的传承下，泸州老窖发展的越来越好，现如今已是成为了中国知名白酒品牌之一，而且也一直荣登前列。随着时代的不断发展，泸州老窖也秉承着创新的理念，研制出了新的白酒产品。
3、剑南春
剑南春早在很久之前就被评为了四川名酒，历史悠久，它的口感清醇香甜，深受大众的喜爱，近年来它的发展也是越来越好。
4、全兴大曲
全兴大曲这一白酒品牌是四川有名白酒品牌之一，早在古代的时候，这种酒就已经有所记载，因此他也是中国白酒品牌里面最具传统文化特色之一。
5、洋河
洋河出产于江苏一带，它算得上是获奖次数最多的中国白酒品牌了，在古代的时候，洋河酒已经被当做贡酒，现在该品牌更是名扬天下，酒客们经常慕名而来。
6、双沟
双沟也是出产于江苏一带，它是中国白酒品牌中知名度最大的品牌，它早在古代的时候就出现在农家酒坊中，因为它是以东沟为原料酿造而成的，所以以前的时候又被叫做“东沟大曲”。
7、古井贡
古井贡出产于安徽，最早在明代就有出现了，早在1959年的时候就已经是一个大型企业了，该品牌现如今也发展到了海外，在海外市场的销量也是十分的可观。
8、口子窖
口子窖出产于安徽酒坊，这种酒的品质称得上是数一数二的，因为它对制作工艺的要求极高，而且在酿造的时候，也是严格把关，严格监管各个流程，更是曾经一度打破了传统酿造工艺的沸点记录。
9、白云边
白云边出产于湖北，该品牌的白酒非常具有代表性，至今已经有几十年的历史了，如今的品种也逐渐推陈出新，种类繁多。
10、杜康
杜康出产于陕西，早在1973年就成立了酒庄，这种酒在民间广为流传，而且酒香逼人，味道甘醇，如今也是十分流行。
十大浓香型白酒2
1、五粮液
品牌创立时间：1909年
五粮液是我国浓香型白酒的代表，隶属于四川省宜宾五粮液集团有限公司，公司始创于1909年，是以酒业为核心的业务的大型国有企业，生产的白酒以香气馥郁、入口甘美著称。
2、国窖1573
品牌创立时间：1573年
国窖1573始于明万历年间，也就公元1573年，是浓香型白酒的代表，隶属于泸州老窖股份有限公司，公司生产的白酒使用泸州老窖酒传统酿制工艺酿造而成，品质纯正。
3、洋河
品牌创立时间：1949年
洋河酒历史悠久，是江苏洋河酒厂股份有限公司旗下浓香型大曲酒的代表品牌，公司创立于1949年，生产的白酒以酒香浓郁、入口甘甜而广受消费者青睐。
4、剑南春
品牌创立时间：1951年
剑南春创始于1951年，是我国历史悠久的传统白酒品牌之一，隶属于四川剑南春集团有限责任公司，公司是国内知名的大型白酒企业，生产的白酒品种多样，知名度和美誉度极高。
5、古井贡酒
品牌创立时间：1515年
古井贡酒始于公元1515年，是国内浓香型白酒的代表，隶属于安徽古井贡酒股份有限公司，公司前身是起源于1515年的公兴槽坊，生产的白酒色如水晶、香似幽兰、口感甘美。
6、水井坊
品牌创立时间：1997年
水井坊是四川水井坊股份有限公司旗下知名的白酒品牌，公司创建于1997年，专业从事高品质白酒的酿造和销售，生产的白酒品质纯正，深受大众喜爱。
7、泸州老窖
品牌创立时间：1573年
泸州老窖始于1573年，是泸州老窖股份有限公司旗下的浓香型白酒品牌，也是中国十大高端白酒之一，公司生产的白酒酿制工艺独特，品质卓越，被誉为“酒中泰斗”。
8、沱牌
品牌创立时间：1945年
沱牌是四川沱牌舍得集团有限公司旗下的'优质白酒品牌，公司始创于1945年，是国内大型白酒酿造企业，生产的白酒品质优异，销量一直在行业中遥遥领先。
9、稻花香
品牌创立时间：1992年
稻花香创立于1992年，是国内白酒行业知名品牌，隶属于湖北稻花香酒业股份有限公司，公司生产的白酒是使用优质的红高粱、大米、小麦等为原料酿制，酒质清澈透明，窖香浓郁。
10、白水杜康
品牌创立时间：1973年
白水杜康始于1973年，是陕西杜康酒业集团有限公司旗下品牌，公司生产的白酒是以当地优质的高粱、大麦等为原料，使用传统的古老配方和技艺酿造而成，深受广大消费者认可。
十大浓香型白酒3
一、茅台酒以其世界上最著名的白酒而著称的茅台，与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地并称为世界三大蒸馏名酒，是曲酱香型白酒的鼻祖，也是中国国酒。
二、四川五粮液集团。产于四川宜宾市的大曲浓香型白酒，由小麦、大米、玉米、高粱、糯米等5种谷物发酵而成，是当今中国浓香型白酒中独具特色的佳酿，是当今中国名酒。
三、洋河大曲它历史悠久，起源于两汉，兴盛于唐宋时期。此酒属浓香型大曲酒，由小麦、大麦、豌豆等原料精制而成，洋河酒曾多次荣获“国际名酒”称号，入选中国八大名酒之列。
四、泸州酒窖。作为大曲酒的发源地，中国四大名酒之一的泸州老窖，浓香型大曲酒的典型代表，被尊为“酒中之王，浓香正宗”。
五、汾酒汾酒是中国传统名酒，是一种典型的清香型白酒。
六、郎酒郎酒的香型被称为“一树三花”，代表着浓香型、酱香型和兼香型。郎酒以“香浓香浓，清爽醇厚，清雅细腻，回味无穷”独特的香型和风味闻名于世。
七、古井贡酒古井贡酒是中国古代八大名酒之一，具有悠久的历史和悠久的历史。其“晶莹剔透的色泽，清香纯正的幽兰，入口甘美醇厚，余味悠长”的独特风格，赢得了海内外的一致好评。人们称它为“酒中牡丹”。
八、西凤酒西凤酒古称秦酒、柳林酒，是中国四大名酒之一。载入史册的这款酒在唐代就被列为名酒，“香醇雅致，甘润挺爽，调和爽口，净尾”。1952年，“西凤酒”系中国四大名酒之一，为全国首届评酒会议评选出的独具特色的凤香型白酒。
九、贵州董酒。与浓香型和酱香型相比，董酒的香型有区别，但与其他香型有区别。其酿造方法独特，将大曲酒与小曲酒的酿造工艺融为一体。
十、剑南春作为汉族传统名酒，由于唐代绵竹属剑南道，所以被称为“剑南春”。剑南春是我国浓香型白酒的代表。
浓香型白酒有哪些?
浓香型白酒有五粮液、剑南春、泸州老窖。
一、五粮液
五粮液，四川省宜宾市特产，中国国家地理标志产品。
以五粮液为代表的中国白酒，有着4000多年的酿造历史，堪称世界最古老、最具神秘特色的食品制造产业之一。五粮液是中国浓香型白酒的典型代表与民族品牌，多次荣获“国家名酒”称号，并首批入选中欧地理标志协定保护名录。
2012年07月10日，原国家质检总局批准对“五粮液”实施原产地域产品保护。
二、剑南春
剑南春是中国传统白酒品牌，产于四川省绵竹市，与赵坡茶、绵竹年画并称为“绵竹三绝”。
因绵竹在唐代属剑南道，故称“剑南春”。其主要原料为糯米、大米、玉米、小麦、高粱、水，主要产品有剑南春酒、珍藏级剑南春、金剑南、东方红等。
2008年6月，剑南春酒传统酿造技艺入选国家级非物质文化遗产。2018年4月，剑南春位列国际终极烈酒挑战赛中国白酒产品第一名，荣获最高奖“主席奖杯”。
三、泸州老窖
泸州老窖发源于中国酒城四川泸州，“浓香鼻祖，酒中泰斗”，中国大型白酒上市公司（深交所股票代码000568）。
其1573国宝窖池群1996年成为行业首家全国重点文物保护单位，传统酿制技艺2006年又入选首批国家级非物质文化遗产名录，世称“双国宝单位”，旗下产品国窖1573被誉为“活文物酿造”、“中国白酒鉴赏标准级酒品”。
2020年9月，中国企业500强榜单揭晓，泸州老窖营收增长超过97%，此次排位直冲到366名。
中国白酒十二大香型及代表酒是什么？
01、酱香型白酒
代表酒：茅台酒、郎酒、云门陈酿、珍酒等。
特点：微黄透明、酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久。
02、清香型白酒
代表酒：汾酒、宝丰酒、黄鹤楼等。
特点：无色透明、清香纯正、醇甜柔和、自然协调、余味净爽。
03、浓香型白酒
代表酒：泸州老窖、五粮液、剑南春、古井贡、水井坊、舍得、洋河等。
特点：无色透明（允许微黄）、窖香浓郁、绵甜醇厚、香味协调、尾净爽口。
04、米香型白酒
代表酒：桂林三花酒。
特点：无色透明、蜜香清雅、入口绵甜、落口爽净、回味怡畅。
05、凤香型白酒
代表酒：西凤酒。
特点：无色透明，醇香秀雅、甘润挺爽，诸味协调、尾净悠长。
06、董香型白酒
代表酒：贵州董酒。
特点：清澈透明、浓香带药香、香气典雅、酸味适中、香味协调、尾净味长。
07、豉香型白酒
代表酒：玉冰烧酒、九江双蒸。
特点：玉洁冰清、豉香独特、醇厚甘润、余味爽净。
08、芝麻香型白酒
代表酒：景芝酒、梅兰春。
特点：清澈透明、香气清冽、醇厚回甜、尾净余香，具有芝麻香风格。
09、特香型白酒
代表酒：四特酒。
特点：酒色清亮、酒香芬芳、酒味纯正、酒体柔和、诸味协调、香味悠长。
10、兼香型白酒
代表酒：白云边酒。
特点：清澈透明（微黄）、芳香、幽雅、舒适、细腻丰满、酱浓协调、余味爽净、悠长。
11、老白干型白酒
代表酒：衡水老白干。
特点：无色或微黄透明，醇香清雅，酒体谐调，醇厚挺拔，回味悠长。
12、馥郁香型白酒
代表酒：酒鬼酒。
特点：芳香秀雅、绵柔甘洌、醇厚细腻、后味怡畅、香味馥郁、酒体净爽。
