山西名酒排行榜前十名
山西排行前十的名酒如下:
1、汾酒
汾酒也叫杏花村酒,是山西省有着4000多年历史的传统名酒,因产自山西省汾阳市杏花村而得名,是清香型白酒十大品牌之一,凭借其绵甜的口感和回味悠长的特色而闻名。
2、竹叶青酒
竹叶青酒也是山西十大名酒之一,其历史十分悠久,最早可以追溯到南北朝时期,竹叶青酒是以优质汾酒为基酒,搭配十多种名贵的药材加工而成的,口感甜美醇和。
3、六曲香酒
六曲香酒是山西省祁县六曲香酒厂出品的白酒,祁县地处晋中地带,土壤肥沃,水源丰富,为六曲香酒的酿造提供了优质的小麦、高粱等原料,所产的六曲香酒酒质清澈透明,口感绵软醇和。
4、桑落酒
桑落酒是山西省永济市的特产,也是我国的传统名酒之一,其酿造历史最早起源于北魏末年,距今已有1500多年了,桑落酒是以优质的高粱、绿豆等为原料经过多道工序酿造而成的,清香浓郁,口感绵甜,是清香型白酒中的上品。
5、潞酒
潞酒产自山西省长治市,是山西省有着1200多年历史的的传统名酒,潞酒是以当地优质的高粱为原料,选用优质的大麦和小红豆作曲,经过多道工序精酿而成的,酒质透明,清香醇正,口感绵甜醇厚。
6、玉堂春酒
玉堂春酒是山西玉堂春酒业有限公司出品的白酒,也是山西省有名的清香型白酒,玉堂春酒是以优质的纯粮为原料精心酿造而成的,酒质透明,口感醇厚微甜,令人口味无穷。
7、汾雁香
汾雁香是山西省运城市新绛县的特产,也是山西省优质的清香型白酒之一,汾雁香酒是以优质的高粱和玉米芯为主要原料经过多道复杂的工序酿造而成的,不仅酒质纯净,口感柔顺,而且清香纯正。
8、恒山老白干
恒山老白干是山西省有着500多年历史的传统名酒,其酿造历史起源于明朝,在清朝时最为兴盛,恒山老白干是以优质的高粱和黄氏为原料酿造而成的,其酒质晶莹透明,口感绵软醇和。
9、羊羔酒
羊羔酒是产自山西省孝义市,是中国历史悠久的传统名酒,其起源于汉魏时期,兴盛于唐宋时期,因色泽洁白,入口如羊羔般味甘色美而得名。
10、梨花春
梨花春酒是山西省有着一千多年历史的特产名酒,也是当地妇孺皆知的名酒,因在梨花盛开的季节酿成而得名,梨花春酒有清香、浓香两大类白酒,其口感清凉爽口。
请问山西有什么好酒?
一、汾酒
汾酒,又称杏花村酒,产于山西省汾阳市杏花村,属于清香型白酒的典型代表。该酒以清澈干净、幽雅纯正、绵甜味长即色香味三绝著称于世,与之相关的名人典故有郭沫若斗酒诗如泉、孙中山举杯舒豪情、毛泽东挥毫清明诗等。
二、汾阳王,
其采用传统汾酒生产工艺并结合现代科学方法精心酿制,严格勾兑而成,具有清香型白酒清雅纯正,绵甜爽净、酒体丰满,余味悠长的典型风格。
三,六曲香,在1974年被命名为山西省名酒,1984年在轻工业部酒类质量大赛上获金杯奖,在全国第三届、第四届、第五届评酒会上连续荣获国家优质酒称号,并获国家优质产品银质奖
四、羊羔酒
羊羔酒是中华传统名酒,起源于汉魏,兴盛于唐宋,元时畅销海外,其“色泽白莹,入口绵甘”如羊羔之味甘色美,故名之。
五、桑落
其为清香大曲,酒质清香醇,入口绵甜,回味悠远,是传统清香型的上乘白酒。其创于北魏末年,距今已有1500年历史,因用桑落泉的泉水酿制,味道独特,是我国传统名酒之一。
今天挑选以上5种都是不错的,可以品尝一下
中国白酒4大名酒
中国白酒4大名酒是山西汾酒,贵州茅台酒,陕西西凤酒,四川泸州曲酒。
1、山西汾酒
山西汾酒历史悠久,距今已有四千多年的历史,就连茅台都曾借鉴过其酿酒工艺,也有人说茅台的酿酒工艺是山西人传到贵州的,众人说法不一,但足以见得汾酒确实是历史悠久,其酿酒工艺也相当精湛。
2、贵州茅台酒
茅台酒可以说是混得很成功的“四大名酒”了,现在是酒圈公认的“白酒老大”,也是我国高端白酒的代名词,还是酱香型白酒的鼻祖,它产自贵州茅台镇。
3、陕西西凤酒
西凤酒产自陕西省宝鸡市凤翔县,现在说起“四大名酒”,很多人只记得汾酒和茅台,而这款西凤酒已经很少有人知道,甚至还以为它是二三线白酒,同为“四大名酒”。
西凤酒以高粱为主要原料,小麦、大麦、豌豆制曲,选取柳林井水作为酿造用水,酒体风格介于清、浓两种香型之间,被划分为凤香型白酒。
4、四川泸州曲酒
泸州曲酒产自四川泸州市,连续五届全国评酒会都被称为“中国名酒”。泸州曲酒以当地高粱为原料,属于单粮浓香型白酒,所用的发酵器皿为陈年老窖池,因此才称之为“泸州老窖”。
四大名酒是哪四大名酒
四大名酒是贵州茅台酒、山西汾酒、四川泸州曲酒、陕西西凤酒。
1、贵州茅台酒
贵州茅台酒的风格质量特点是酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久,其特殊的风格来自于历经岁月积淀而形成的独特传统酿造技艺,酿造方法与其赤水河流域的农业生产相结合,受环境的影响,季节性生产,端午踩曲、重阳投料,保留了当地一些原始的生活痕迹。
2、山西汾酒
山西汾酒以工艺精湛,源远流长,素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称,在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。
历史上,山西汾酒曾经过了三次辉煌。汾酒有着4000年左右的悠久历史,1500年前的南北朝时期,汾酒作为宫廷御酒受到北齐武成帝的极力推崇,被载入二十四史,使汾酒一举成名。
3、四川泸州曲酒
泸州曲酒为我国名酒之一,具有悠久历史。泸州曲酒是一种用大曲酿造的蒸馏酒,用作发酵的窖是一种陈年老窖,泸州曲酒因此而得名。泸州曲酒除传统工艺操作外,老窖、陈年母糟(万年糟)和大曲(麦曲)是酿酒的三个重要因素。
4、陕西西凤酒
西凤酒古称秦酒、柳林酒,是产于凤酒之乡的陕西省宝鸡市凤翔区柳林镇的地方传统名酒,为中国四大名酒之一。始于殷商,盛于唐宋,已有三千多年的历史,有苏轼咏酒等诸多典故。西凤酒无色清亮透明,醇香芬芳,清而不淡,浓而不艳,集清香、浓香之优点融于一体。
四大名酒的历史
在1952年的第一次全国评酒会上评选出的四个国家级名酒,分别为贵州茅台酒,山西汾酒,四川泸州曲酒,陕西西凤酒。此后在1963年、1978年、1983年和1989年,又先后举行了第二、三、四、五届全国评酒会,越来越多的中国名酒从评酒会上诞生。
但首届中国四大名白酒始终傲立酒界,西凤酒亦当仁不让地拿下了除第三届之外的历次中国名酒桂冠。四大名酒身上透出许多共同的信息,依据企业提供的资料和当年的报章报道,茅台酒获得世界名酒第二名金奖,泸州老窖与山西汾酒均获得一等优胜金质奖章。
以上内容参考:百度百科-茅台酒
以上内容参考:百度百科-汾酒
以上内容参考:百度百科-泸州曲酒
以上内容参考:百度百科-西凤酒
山西酒品牌有哪些?
山西酒品牌有汾酒、竹叶青酒、梨花春酒、汾阳王酒、代县黄酒。
汾酒,汉族传统名酒,属于清香型白酒的典型代表。因产于山西省汾阳市杏花村,又称“杏花村酒”。汾酒工艺精湛,源远流长,素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称,在国内外消费者中享有较高的度、美誉度和忠诚度。
酿造工艺
神水与技艺
杏花村汾酒饮后回味悠长,酒力强劲而无刺激性,使人心悦神怡。汾酒享誉千载而盛名不衰,是与造酒的水纯、工艺巧分不开的。名酒产地,必有佳泉。
跑马神泉和古井泉水都流传有美丽的民间传说,被人们称为“神泉”。《汾酒曲》中记载,“申明亭畔新淘井,水重依稀亚蟹黄”,注解说:"申明亭井水绝佳,以之酿酒,斤两独重"。
明末爱国诗人、书法家和医学家傅山先生,曾为申明亭古井亲笔题写了“得造花香”四个大字,说明杏花井泉得天独厚,酿出的美酒如同花香沁人心脾。